Рибена чорба Буябес (Bouillabaisse)
![](https://club.galanto.com/wp-content/uploads/2022/12/bujabes-850-350x280.jpg)
Традициите трябва да се спазват, но ако са ви омръзнали пълнените никулденски шарани, защо не пробвате нещо различно? Брегът между Марсилия и Сен Тропе е родина на най-известната рибена чорба “Буябес”. Само тук се приготвя истински, твърдят рибарите. Всичко друго е жалка имитация – за нея са необходими току що…