Хумус с червено цвекло и протеинов тласък
Хумус с червено цвекло и протеинов тласък
Този яркочервен хумус е не само красив, но и изключително вкусен и здравословен. Комбинацията от нахут, цвекло и протеинов прах го прави идеално предястие или здравословна закуска. Сладкият вкус на цвеклото се балансира от пикантните подправки и леката киселинност на лимона. Като вкусен дип (сос за топене) е чудесно допълнение към фалафели и пита, но можете да го консумирате и с пръчици от моркови и целина или дори за мазане върху препечена филийки. Приготвен е с Персонализиран протеинов прах „Формула 3“, с ниско съдържание на захари, но с високо съдържание на протеини.*
Ниво на трудност: Лесно
Време за приготвяне: Подготовка: 20 мин. | Готвене: 0 мин. | Общо: 20 мин.
Порции: 8
Необходими продукти:
- 4 порции (24 г) персонализиран протеинов прах „Формула 3“ на Herbalife
- 2 малки глави сурово цвекло (около 175 г)
- 1 консерва нахут (400 г), отцедена (запазете течността)
- 2 супени лъжици кориандър, накълцан
- 2 чаени лъжици с връх кимион
- 1 супена лъжица тахан
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка сусам, за украса
- Шепа листа от кориандър, за украса
- Сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Обелете цвеклото, нарежете го на кубчета и го поставете в кухненски робот.
- Отцедете нахута от консервната кутия, но запазете течността.
- Изсипете нахута при цвеклото и добавете кориандъра, кимиона, тахановата паста, персонализирания протеин на прах „Формула 3“, лимоновия сок и зехтина.
- Разбийте добре в блендера, като добавите малко от течността от консервата с нахут, за да не е толкова гъста сместа.
- Изсипете получения хумус в купичка, украсете със сусам и листа кориандър и консумирайте с наслада.
Съвети:
- За по-пикантен вкус добавете малко лют червен пипер, ако желаете да добавите и щипка силни усещания, в кухненския робот сложете и нарязана червена люта чушка.
- Можете да използвате предварително сварено и охладено цвекло, за да спестите време.
- Хумусът може да се съхранява в хладилник до 3-4 дни, покрит с капак или най-добре в херметично затворен съд.
- За по-кремообразна текстура добавете малко повече течност от нахута.
Хранителна стойност за 1 порция:
- Калории: 83 kcal
- Белтъчини: 6 g
- Въглехидрати: 7 g
- Мазнини: 4 g
- Влакнини: <1 g
- Захари: 2 g
Този хумус е не само вкусен и здравословен, но и изключително универсален. Може да се използва като дип, смес за мазане или като пълнеж за сандвичи.
*Само когато са приготвени според инструкциите на етикета, нашите продукти осигуряват пълните хранителни ползи, описани на този етикет. Моля, проверете етикетите на продуктите за пълна информация относно хранителните стойности.
