Диня: Лятната любовница, която (почти) няма недостатъци Лято е, слънцето препича безмилостно, а в главата ни има само една мисъл: нещо студено, сочно и сладко. Не, не говорим за поредния коктейл (макар че и това е вариант), а за нейно величество – Динята! Този огромен, зелен плод на райета е…
Пробиотици, пребиотици, синбиотици, влакнини, фибри, баластни вещества, целулоза… Малко объркващо, нали? Ще се опитам да внеса яснота. Все пак това са неща, които не се учат в училище, а ги срещаме всеки ден и дори от ден на ден – все по-често. Баластните вещества се наричат още фибри или влакнини….
Фибрите (влакнините) са важен елемент от Вашия хранителен режим, а повечето хора не консумират достатъчно. Освен приема на достатъчно влакнини, трябва да се храните и с различни по вид влакнини – тъй като не всички влакнини функционират по един и същи начин; те оказват различно влияние върху организма. Точно както…